Az ünnep varázsa nem csak a feldíszített fákban és a csillogó fényekben rejlik, hanem az otthon melegében, a közösen töltött pillanatokban és az ízekben, amelyek örökre emlékezetesek maradnak. Ez a mézeskalácsos pohárdesszert tökéletesen megtestesíti a karácsony hangulatát.
A pohárban rétegezett krémes mascarpone, ropogós mézeskalács morzsák és a tetején lévő fahéj illata azonnal meghozza az ünnepi érzést. Nemcsak gyönyörűen mutat az asztalon, hanem az elkészítése is egyszerű – tökéletes választás, ha valami különlegeset szeretnél, de kevés időd van.
Nézzük a receptet:
Hozzávalók (4 adag):
200 g mézeskalács morzsa
250 g mascarpone
200 ml tejszínhab
2 evőkanál porcukor
1 teáskanál vanília kivonat
Csipetnyi fahéj
Díszítéshez: apró mézeskalács figurák, fahéj, cukorgyöngyök
Elkészítés:
Készítsd elő a rétegeket: A mézeskalácsot törd apró morzsákra. A mascarponet keverd össze porcukorral, vaníliával és óvatosan forgasd hozzá a felvert tejszínhabot.
Rétegezés: Poharakba először tegyél egy réteg mézeskalács morzsát, majd a krémet. Ismételd meg a rétegeket, amíg megtelik a pohár.
Díszítés: A tetejére tegyél egy kis krémet, szórd meg fahéjjal, és helyezz rá mézeskalács figurát vagy más díszítőelemeket.
Hűtés: Tálalás előtt legalább 1 órát tedd a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
Jó étvágyat :)
A hideg, őszi-téli napokon különösen jól esik egy meleg, tápláló leves. Ez a póréhagymás édesburgonya krémleves nemcsak ínycsiklandó, hanem rendkívül tápláló is. Az édesburgonya gazdag rostokban, vitaminokban és antioxidánsokban, míg a póréhagyma enyhén édes, finom ízt ad az ételnek, miközben segíti az emésztést. Ez a leves gyorsan elkészíthető, és mivel teljesen növényi alapú, a vegetáriánus és vegán étrendbe is tökéletesen illeszkedik. Ha szeretnéd a téli hónapokat egy kis extra meleggel és tápláló finomsággal átélni, próbáld ki ezt a könnyen elkészíthető, ínycsiklandó ételt!
Nézzük a receptet:
Hozzávalók:
1 közepes póréhagyma (végeit eltávolítva és karikára vágva)
2 közepes édesburgonya (hámozva és felkockázva)
1 evőkanál olívaolaj
2 csésze zöldségalaplé (vagy víz)
1/2 teáskanál őrölt fűszerkurkuma (opcionális, de finom extra ízt ad)
Só, bors ízlés szerint
1/4 csésze kókusztej vagy más növényi tej (opcionális, krémesebb állaghoz)
Friss petrezselyem a tálaláshoz
Elkészítés:
Egy közepes lábasban melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon.
Add hozzá a póréhagymát, és pirítsd pár percig, amíg megpuhul.
Tedd hozzá az édesburgonyát és a kurkumát, majd pirítsd 1-2 percig.
Öntsd rá a zöldségalaplevet (vagy vizet), és forrald fel. Főzd 10-12 percig, amíg az édesburgonya megpuhul.
Használhatsz botmixert, hogy krémes állagot kapj.
Ha szeretnéd, adj hozzá kókusztejet a selymesebb textúrához és sóval, borssal ízesítsd.
Tálald friss petrezselyemmel a tetején, és indulhat az élvezet!
Jó étvágyat!
Több fincsi receptért iratkozz fel az inmysl hírlevélre:
Ahogy beköszönt az őszi-téli időszak, mindannyian vágyunk valami igazán lélekmelengetőre – egy fogásra, ami nemcsak finom, de tele van tápanyagokkal is. Az Édesburgonyás Csicseriborsó Curry pontosan ezt nyújtja! Ez az egyszerűen elkészíthető étel tökéletes választás a rohanós hétköznapokra vagy egy baráti összejövetelre, amikor valami különlegeset szeretnél az asztalra tenni.
Ráadásul ez az étel nemcsak finom, hanem egészséges is! Rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, valamint könnyen alakítható vegán vagy vegetáriánus étrendhez. És a legjobb? Kevesebb mint 30 perc alatt elkészül, így akár egy hosszú nap után is könnyedén összedobhatod.
Hozzávalók (2-3 adag):
1 közepes édesburgonya (kb. 300 g), meghámozva és kockákra vágva
1 konzerv csicseriborsó (240 g leszűrve)
1 közepes hagyma, aprítva
2 gerezd fokhagyma, zúzva
1 teáskanál reszelt friss gyömbér
1 evőkanál curry fűszerkeverék
1/2 teáskanál kurkuma
1 konzerv kókusztej (400 ml)
1 evőkanál paradicsompüré
1 evőkanál olívaolaj vagy kókuszolaj
Só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
Az édesburgonyát hámozd meg és vágd kockákra. A csicseriborsót öblítsd le, és csepegtesd le.
Egy nagy serpenyőben vagy lábosban hevíts olajat, majd dinszteld meg a hagymát. Add hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a curry fűszerkeveréket és a kurkumát, majd pirítsd néhány másodpercig, hogy felszabaduljanak az aromák.
Keverd bele a paradicsompürét, majd add hozzá az édesburgonyát és a kókusztejet. Főzd közepes lángon 10-15 percig, amíg az édesburgonya megpuhul. Végül add hozzá a csicseriborsót, és főzd további 5 percig, hogy minden jól összeérjen. Sózd és borsozd ízlés szerint.
Tipp: Ne felejtsd el egy adag friss korianderrel vagy ropogós naan kenyérrel tálalni – így lesz igazán tökéletes az élmény!
Jó étvágyat :)
Ajánlom ezt az egészséges ételt neked, mert:
Tápanyagokban gazdag: A sütőtök kiváló forrása a vitaminoknak, különösen az A-vitaminnak, amely támogatja a látást és az immunrendszert.
Alacsony a kalóriatartalma: Kiváló választás a súlykontrollhoz, ugyanakkor laktató is.
Rostban gazdag: A sütőtök magas rosttartalma elősegíti az emésztést és segít a vércukorszint stabilizálásában.
Gazdag antioxidánsokban: Védik a sejteket a káros szabadgyököktől, ezáltal hozzájárulva a hosszú távú egészség megőrzéséhez.
Íme a recept:
Hozzávalók:
1 kisebb sütőtök
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál fokhagymapor
Só és bors ízlés szerint
Elkészítése:
Sütőtök előkészítése: A sütőtököt hámozd meg, majd vágd félbe, és távolítsd el a magokat, vágd hasábokra.
Fűszerezés: Egy tálban keverd össze az olívaolajat, fűszerpaprikát, fokhagymaport, sót és borsot. Add hozzá a sütőtök hasábokat, és jól forgasd össze.
Sütés: Helyezd a hasábokat egy sütőpapírral bélelt tepsire és süsd 200 °C-on körülbelül 25-30 percig, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
Tálalás: Tálald melegen, önálló snackként vagy köretként.Ez a recept gyorsan elkészíthető és tele van ízekkel! A sütőtök természetes édessége és a fűszerek kombinációja különleges élményt nyújt.
.jpg)
